Sporcu beslenmesi denildiğinde artık yalnızca protein ve kalori hesapları değil, doğal ve fonksiyonel besinlerin performans üzerindeki etkileri de büyük önem taşıyor. Özellikle son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, bazı besinlerin yalnızca enerji sağlamakla kalmayıp dayanıklılık, güç üretimi ve toparlanma süreçlerini doğrudan desteklediğini ortaya koyuyor. Bu besinlerin başında ise pancar geliyor. Pancar, içerdiği doğal nitratlar sayesinde sporcular arasında giderek daha

Enerji alımı bireysel gereksinime uygun olmalıdır; uzun süreli enerji kısıtlaması bağışıklık yanıtını baskılayabilir. Haftada en az 5 gün boyunca günde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmelidir. Haftada en az 2 porsiyon yağlı balık (somon, uskumru, sardalya) önerilir. Yeterli sıvı alımı mukozal bağışıklık için gereklidir. Protein en az 1.2 g/kg tüketilmelidir. Günlük polifenol suplemanı veya zeytinyağı, yeşil çay, kahve, üzüm, nar, yaban mersini, kakao, bitter çikolata gibi be