Karabuğdaylı Enerji Topları

Rafine şeker içermeyen, pratik ve besleyici bu enerji topları; sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal. Muzun doğal tatlılığı, karabuğdayın doyuruculuğu ve bitter çikolatanın lezzetiyle dengeli bir tarif.

Malzemeler

• 1 adet olgun muz

• 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya fındık ezmesi

• 1 paket öğütülmüş karabuğday patlağı

• Gerektiği kadar su (kıvam ayarlamak için)

• Böğürtlen (iç dolgu için)

• Bitter çikolata (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Olgun muzu blender veya mutfak robotuna alın.

2. Üzerine şekersiz fıstık/fındık ezmesini ve öğütülmüş karabuğday patlağını ekleyin.

3. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender’da çekin. Gerekirse azar azar su ekleyerek ele yapışmayan, şekil verilebilir bir kıvam elde edin.

4. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasını açarak içine bir adet böğürtlen yerleştirin ve yuvarlayarak kapatın.

5. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Enerji toplarını eritilmiş çikolataya batırarak üzerini kaplayın.

6. Yağlı kâğıt serili bir tepsiye dizin ve buzdolabında 2–3 saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Soğuk olarak servis edin. Kahve veya bitki çaylarının yanında sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Saklama Önerisi

Hava geçirmez bir kapta, buzdolabında 3–4 gün tazeliğini korur.

Besin Değerleri

Tüm Tarif (6 Adet) – Yaklaşık

• Kalori: ~720 kcal

• Karbonhidrat: ~85 g

• Protein: ~20 g

• Yağ: ~38 g

• Lif: ~16–18 g

1 Adet Enerji Topu – Yaklaşık

• Kalori: ~120 kcal

• Karbonhidrat: ~14 g

• Protein: ~3–4 g

• Yağ: ~6 g

• Lif: ~2,5–3 g

Besin Değeri Açısından Kısa Değerlendirme

• Karabuğday: Glutensiz, lif ve bitkisel protein açısından zengin.

• Muz: Doğal tatlılık sağlar, potasyum içerir.

• Şekersiz fıstık/fındık ezmesi: Sağlıklı yağlar ve protein kaynağı.

• Bitter çikolata: Antioksidan içerir, tatlı ihtiyacını dengeler.

• Böğürtlen: Lif ve C vitamini desteği sağlar.

Bu haliyle tarif;

✔️ rafine şekersiz

✔️ lif oranı yüksek

✔️ uzun süre tok tutan

✔️ spor öncesi/sonrası veya ara öğün için uygun